美味しい！ピラフのクリームソースがけ
ちびももほーむ @cook_40123805
ほうれん草と鶏肉のクリームソースがピラフにとってもあいます(^O^)★★
このレシピの生い立ち
ハングリーのドラマを見て食べたくなり作りました(^-^)/
美味しい！ピラフのクリームソースがけ
ほうれん草と鶏肉のクリームソースがピラフにとってもあいます(^O^)★★
このレシピの生い立ち
ハングリーのドラマを見て食べたくなり作りました(^-^)/
作り方
- 1
ピラフのにんじんにんにくはみじん切り。玉ねぎは大きめのみじん切りにします。
- 2
米2合に2合分の水をいれ(水気持ち少なめに)コンソメ塩こしょうをいれ1をいれ炊きます。
- 3
炊けたらバターをいれかき混ぜ塩で味を整えて下さい。
- 4
クリームソースを作ります。ほうれん草は5センチ間隔に切り鶏肉エリンギを1口サイズにきります。
- 5
小鍋にバターを溶かし弱火で玉ねぎを炒めます。次に小麦粉をいれ炒めます。
- 6
牛乳を少しづついれ混ぜます。シャバシャバでも木べらで混ぜてるうちにだんだんとろみがでます。
- 7
コンソメほうれん草エリンギ鶏肉をいれ10分ほど木べらで混ぜながら煮込みます。
- 8
塩こしょうで味を整え皿にピラフをよそいクリームソースをかけたら出来上がり★
コツ・ポイント
塩こしょうで味を整える時にクリームソースを濃いめの味にしてピラフを薄味にするとバランスいいです(^O^)/
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