そばガレット

そば粉の久津間
そば粉の久津間 @cook_40161977

お家で簡単にそばガレットを作れます。

このレシピの生い立ち
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材料

7~8枚分
  1. そば粉 100g
  2. 炭酸水 330cc
  3. 無塩バター 少々
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    安心の国産そば粉をおすすめします。

  2. 2

    ボールにそば粉と塩を混ぜ、それに炭酸水を徐々に加えてダマにならないようにこまめに良くかき混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンに薄くバターをなじませて①を流し込み、強火で焦げ目がつくまでフライパンを傾けながら丸く薄く焼く

  4. 4

    片面が焼けたら返す
    (具材を載せる場合は、生地を返さずそのまま焼く)

    コンプレットはID:18424484 へ。

コツ・ポイント

焼き時間の目安
ガス/表:約5分 裏:約5分
IH/表:約2分半 裏:約1分半

安心の国産そば粉は、こちらでご購入頂けます。

http://www.sobako-shop.com/SHOP/39086.html

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そば粉一筋110余年。美味しい「そば」をもっと身近に楽しんで頂きたく、そばの可能性を日々模索しております。そば粉・そばの実・乾麺・お菓子、様々な商品を業務用から小売りまでお取り扱いしております。ぜひご利用ください。ホームページhttp://sobako-kutsuma.com/ショップはこちらhttp://www.sobako-shop.com/
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