枇杷の葉粉末茶
Tae☆厨房 @cook_40162191
青々とごわごわの濃い色の葉をお茶に。
このレシピの生い立ち
病気に良いという枇杷の葉の成分をより出しやすくするのに、粉にしましたが
ミキサーの無い方は葉のままで。
50枚でこれだけの粉になります
枇杷の葉粉末茶
青々とごわごわの濃い色の葉をお茶に。
このレシピの生い立ち
病気に良いという枇杷の葉の成分をより出しやすくするのに、粉にしましたが
ミキサーの無い方は葉のままで。
50枚でこれだけの粉になります
作り方
- 1
裏も表もよーく洗う
- 2
からからになるまで数日干す
- 3
お天気にもよりますがからからになったら
手で割るかハサミで切ってさっと焙じます
香ばしい香りがしたら火からおろします -
- 4
ミルミキサーで粉末にします
一度こして荒いものはさらに細かくします -
- 5
ティースプーン一杯をやかんにいれて煮出し
ます -
- 6
出しパックなど使い捨ての袋にいれると良いと思います。
夜煮出して翌朝まで放置すると、味も強くとても濃厚な色になります。
コツ・ポイント
焙じることによって、香ばしくおいしくなります
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