作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておきます。
鍋に入れ、お酒で蒸し焼きにします。
- 2
だし汁、お味噌を入れたら完成☆
- 3
お好みでネギをかけてください☆
コツ・ポイント
砂抜きをしっかりすることです。
あさりの塩気が残るので、お味噌は普段より気持ち少なめがいいと思います。
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あさりの出汁がたっぷり味わえます。
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