刻みトマトと塩もみキャベツのツナサラダ
オリエンタルママ @cook_40039321
柔らかい葉のキャベツを利用して、完熟トマトとツナの旨みにレモン汁と塩、香りに黒胡椒でパパッと朝食サラダです
このレシピの生い立ち
やわらかそうな半カットキャベツを朝食の酵素サラダにしました。いたってシンプルレモンとお塩でパパッと作りました。
刻みトマトと塩もみキャベツのツナサラダ
柔らかい葉のキャベツを利用して、完熟トマトとツナの旨みにレモン汁と塩、香りに黒胡椒でパパッと朝食サラダです
このレシピの生い立ち
やわらかそうな半カットキャベツを朝食の酵素サラダにしました。いたってシンプルレモンとお塩でパパッと作りました。
作り方
- 1
キャベツは、細切りして、塩を適量入れて両手でフッワッと混ぜあわせ、しんなりしたら水分を絞る
- 2
ざく切りトマト、ツナを汁ごと和えて、レモン汁黒胡椒をふる
コツ・ポイント
キャベツの塩もみが塩っぽいと感じたら、冷水を足してから絞ると良いです。キャベツは上部を利用するとやわらかいです。塩は私のお勧め＜キパワーソルト＞韓国のお塩はすごく健康的な塩なんです。ちょっとお高いですが・・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402542
