鶏肉と蓮根とカシューナッツの甘辛炒め♪
チワワんズ @cook_40061157
超〜簡単な、の、に、旨ぁい★蓮根のしゃきしゃきとカシューナッツの相性、ばっちり♪ご飯、ビールがとまりませんッ(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
母の味、再現です( ^ω^ )
鶏肉と蓮根とカシューナッツの甘辛炒め♪
超〜簡単な、の、に、旨ぁい★蓮根のしゃきしゃきとカシューナッツの相性、ばっちり♪ご飯、ビールがとまりませんッ(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
母の味、再現です( ^ω^ )
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、一口大の乱切りに切って酢水に10分程つけておく。鶏肉は一口大に切って、小麦粉をまぶしておく。
- 2
＊の調味料を全て混ぜ合わせる。
- 3
熱したフライパンに油をひき、鶏肉をしっかりと炒め、火が通ったら一度皿にあげる。同じフライパンで蓮根を炒める。
- 4
蓮根に焼き色がついたら鶏肉を戻し、カシューナッツとうずらの卵、（2）を加えて煮汁がほぼなくなるまでじっくり炒める。
コツ・ポイント
★鶏肉を炒めた時にでた油は捨てずに、そのまま蓮根を炒めるとより美味しいです‼（カロリーにご注意´д` ;）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403077
