お正月おせちに⭐︎れんこんと鶏肉の甘辛炒め
まえジロー @cook_40356897
簡単！おいしい！ごはんがすすむ！！
蓮根のシャキシャキ感がたまらない〜♡
冷めてもおいしいのでお弁当やおせちにも☆
このレシピの生い立ち
義母の得意料理で主人が大好きな味を引き継ぎたくて教わりました。
お正月おせちに⭐︎れんこんと鶏肉の甘辛炒め
簡単！おいしい！ごはんがすすむ！！
蓮根のシャキシャキ感がたまらない〜♡
冷めてもおいしいのでお弁当やおせちにも☆
このレシピの生い立ち
義母の得意料理で主人が大好きな味を引き継ぎたくて教わりました。
作り方
- 1
れんこんをいちょう切りにして、酢水(分量外)にさらす。
鶏肉は一口大に切る。 -
- 2
フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。
鶏肉に軽く火が通ったら水気を切った[1]を入れ炒める。 -
- 3
[2]に★を全て入れ、食材に火が通るまで煮込む。火加減は中火くらい。
-
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成！
-
コツ・ポイント
食材を炒める際に塩胡椒をしても味が締まって美味しいです。
調味料の分量はお好みで調整してください♪
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LICO☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20956527
