私の焼きそば
中華だしと合わせソースが決め手の屋台風焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
濃くもなく、甘くもなりすぎない自分の味を作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗ってざく切りに、豚肉も食べやすい大きさに切ります。ウェイパーと鶏ガラの素は200㏄のお湯で溶いておきます。
- 2
フライパンにやや多めの油を温め、豚肉を赤い色が残る程度に焼き、キャベツともやしを入れて炒めます。
- 3
さっと炒めたらお湯で溶いた①を流し入れ、ふつふつしたところに焼きそば麺をほぐしながら入れて炒めます。
- 4
焼きそばソースとオイスターソースも入れて全体をよくかき混ぜながら炒めます。水分は飛ばし過ぎず、少し残した方が良いです♪
- 5
お皿に盛り、青い葉っぱ又は青のりをけてか完成です☆
コツ・ポイント
あ！海老も入ってたのに忘れてましたね( ・∇・)
少しスープの水分が残るくらいがするすると食べやすいです。
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