こごみのベーコン炒め
どんぐびママ @cook_40162907
旬のこごみはアスパラのように調理すると美味しいです。
このレシピの生い立ち
おじさんが大量に採ってきてくれました。お浸しもゴマ和えもしたし、飽きたので次は洋風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯でこごみをサッと下ゆでする。ざるにとる。
- 2
フライパンに油を差し、ベーコン炒める。
その後
こごみをいれ、醤油、マヨネーズで軽く炒める。
コツ・ポイント
まず軽く湯がいておくとあまり火を通さずにおいしく仕上がります。
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