圧力鍋で☆手羽元と大根の韓国風
RIESMO @cook_40051810
圧力鍋を使えば
骨付き肉も大根だって短時間でホロホロ♪
このレシピの生い立ち
以前作った＜スペアリブ煮＞の手羽元ver.です
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんはレンチン（６００W １～２分）で下茹でして、適当にカット。
大根は、皮をむき輪切り・面取り・隠し包丁を入れる。 - 2
圧力鍋に、大根・米・ひたひたの水（分量外）を入れて加圧５分（下茹で）。
- 3
洗った圧力鍋に手羽元・大根・＜煮汁＞を入れ、加圧１０分。
- 4
ピンが下がったら蓋を取り、煮汁を絡めながらお好みに煮詰めて、インゲンを加え、 塩コショウで味を整えれば。。。。完成！
コツ・ポイント
煮詰めて絡める時は、
大根から水分が出ている分、煮汁を少し減らすと時短になりますよ！
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下ごしらえなんてしません！笑材料＋調味料を圧力鍋で(^^)大根トロトロ、鶏肉ジューシー！とっても簡単時短レシピ♪
みず☆みず -
圧力鍋使用＊鶏手羽元と大根のソース煮 圧力鍋使用＊鶏手羽元と大根のソース煮
圧力鍋で作るので短時間で大根トロトロ、お肉はホロホロに♡ソースに鶏肉の旨味が溶け出た煮汁がまたとっても美味しいんです。
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