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ヨーグルト蒸しパンずぼら編
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ヨーグルト蒸しパンずぼら編-レシピのメイン写真

ヨーグルト蒸しパンずぼら編

あまんまっ
あまんまっ @cook_40162970

混ぜて蒸すだけ強力粉の蒸しパン
このレシピの生い立ち
粉をふるう余裕がないときに作りました。薄力粉をふるって作ったのには負けますが、予想より膨らんでもっちりでした。

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粉をふるう余裕がないときに作りました。薄力粉をふるって作ったのには負けますが、予想より膨らんでもっちりでした。

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あまんまっ
あまんまっ @cook_40162970

混ぜて蒸すだけ強力粉の蒸しパン
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粉をふるう余裕がないときに作りました。薄力粉をふるって作ったのには負けますが、予想より膨らんでもっちりでした。

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粉をふるう余裕がないときに作りました。薄力粉をふるって作ったのには負けますが、予想より膨らんでもっちりでした。

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材料

  • プレーンヨーグルト 200g
  • 砂糖 75g
  • サラダ油 大さじ2
  • 強力粉 150g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    キッチンスケールにボウルを乗せてメモリを0にあわせておく

  2. 2

    プレーンヨーグルト、砂糖を量りながらボウルにいれ、サラダ油を加えてゴムベラでざっと混ぜる

  3. 3

    強力粉の半量ほどを量りながら[2]に加え、その上にベーキングパウダーを加えてゴムベラで2、3回混ぜる

  4. 4

    残りの強力粉を量りながら加えてゴムベラできり混ぜる。粉けがなくなればOKです

  5. 5

    型に入れて蒸す。大きさにもよりますが、15分(アルミカップサイズ)〜40分(どーんとワンホール)

コツ・ポイント

強力粉とベーキングパウダーはふるわなくても膨らみました

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あまんまっ
あまんまっ @cook_40162970
2013/05/10 07:50に公開

このレシピのキーワード

強力粉 ヨーグルト

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