★海老とアボカドのクリームチーズ和え★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

アボカドとクリームチーズで濃厚クリーミー♪
このレシピの生い立ち
生春巻以外で、クリームチーズを夕飯に取り入れたくて、考えました^ω^

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材料

  1. 海老 100g
  2. アボカド 1個
  3. ブロッコリー 1/4〜1/2房
  4. クリームチーズ 18g×3個
  5. レモン 小1
  6. ★乾燥バジル お好みで
  7. ★塩 少々
  8. ★ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズはレンジ(500w)で20秒くらいチンして、練る。

  2. 2

    アボカドは一口大に切り、レモン汁と和える。

  3. 3

    ブロッコリーは、レンチン又は茹でる。

  4. 4

    【1】に海老と【3】を入れて和えたら、レモン汁ごと【2】を加え軽く和える。

  5. 5

    ★で味を整える。

コツ・ポイント

アボカドは熟しすぎてると和えてる間にぐちゃぐちゃになります。形を崩さないために、和える順番は守るべし(*^・ω・)

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レシピ作者

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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