牛丼、ではなく、牛めしの具
相沢＠脂肪蛋白大好き @cook_40080139
とにかく悩まず作れることを目指してみました。
このレシピの生い立ち
ほんとは牛丼を喰いたかったものの、先に酒を飲んだので近くの牛丼屋まで運転するわけにはいかず……牛丼屋まで歩いて往復するよりも、作るほうがよほど楽じゃん！ってことで作りました。
酔っていても安全に作れるよう、味は無調整で決まるようにしました。
牛丼、ではなく、牛めしの具
とにかく悩まず作れることを目指してみました。
このレシピの生い立ち
ほんとは牛丼を喰いたかったものの、先に酒を飲んだので近くの牛丼屋まで運転するわけにはいかず……牛丼屋まで歩いて往復するよりも、作るほうがよほど楽じゃん！ってことで作りました。
酔っていても安全に作れるよう、味は無調整で決まるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓋つきの小鍋に、玉ねぎ・牛肉・すき焼きのたれ（を水で２倍に薄めたもの）を入れる。
- 2
量りに鍋敷きを載せて電源を入れ、ゼロ点調節する。１の鍋を載せて重さをはかってスマホで撮影したら、水を足す。
- 3
電子レンジにご飯をかけて、温め始める。
- 4
蓋して３～５分加熱。途中でたまに鍋を火からおろして２の量りで重さをはかり、手順２で水を足す前の重さになったら火を止める。
- 5
３のごはんに４の具をつゆごとすべて載せて完成！
- 6
※つゆは大盛用の量（45g）で、鍋のつゆ全てをごはん１膳に掛けると「つゆだくだく」くらい。掛ける量は適宜減らして下さい。
コツ・ポイント
ヤマサ醤油の「こんぶつゆ・白だし・すき焼わりした」を揃えておくと便利。
時間がある人は、市販のすき焼きわりしたを使う代わりに、すき焼き割りしたレシピ ID:18762013 (必要量だけを量りながら作れます)をお試しください。
つくれぽ
2015年1月に料理を始めたばかりの初級者です。なので「男の料理」って感じのお手軽なレシピを作っていきたいです。ただ、「料理になっていないもの」も結構載せているので、それらは放っておいてください。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18404564
