竹の子のおかか煮

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

今が旬の、柔らかい若竹の子をおかかと出汁で炒め煮にしました！少し甘めの味付けでご飯が進みます！お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
おいしい、取れたての若竹の子の水煮が手に入ったので

竹の子のおかか煮

クックPIHA91☆'s cooksnap of when they made 竹の子のおかか煮.
ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

今が旬の、柔らかい若竹の子をおかかと出汁で炒め煮にしました！少し甘めの味付けでご飯が進みます！お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
おいしい、取れたての若竹の子の水煮が手に入ったので
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. 竹の子水煮 9〜10本、160g
  2. 出汁 50ml
  3. ☆砂糖 小さじ2
  4. ☆酒 小さじ2
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. 鰹節 1/2パック

作り方

  1. 1

    竹の子は5センチ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、竹の子が少し透き通るまで炒める。

  3. 3

    だし汁と☆をいれて、水分が飛ぶまで弱火から中火で炒め煮にする。

  4. 4

    水分が飛んだら、おかかをいれ、混ぜて完成！！

コツ・ポイント

特になし
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックPIHA91☆'s cooksnap of when they made 竹の子のおかか煮.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
に公開
３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オートミールガレット
  2. 夏野菜とクスクスのスパイスマリネプレート
  3. ブロッコリーの紅生姜マヨサラダ
  4. 揚げ茄子のスパゲッティ
  5. 茄子の中華風揚げ浸し
  1. 新玉たっぷり唐揚げの甘酢漬け
  2. ちらし丼
  3. 小松菜ペーストのカレー
  4. レインボークレープ