鶏胸肉(一口大に切り塩麹につけておきました、2日ぐらい。時間がなければ揉んで使ってください )
ちくわ(5mm幅ぐらい)

鶏胸肉にこしょうを軽く入れモミモミ。
片栗粉をまぶして、少し多めに入れた油で炒め揚げる。
しっかり火を通したらちくわ投入

全体がいたまったら、☆のタレをかけて、中火で1分程炒め、盛り付けたらごまをかける。