さつま芋スティック（芋けんぴ）
岐阜県恵那市 @kenkouena
恵那市内にある武並子ども園のおやつレシピです。みんな大好きな芋けんぴ。米粉にまぶして揚げるとカリッとします。
このレシピの生い立ち
子どもたちの健康を考え、よく噛んで食べるための考慮と、子どもたちが喜んで食べらる工夫をしています。
名付けて「かみかみレシピ」です！
さつま芋スティック（芋けんぴ）
恵那市内にある武並子ども園のおやつレシピです。みんな大好きな芋けんぴ。米粉にまぶして揚げるとカリッとします。
このレシピの生い立ち
子どもたちの健康を考え、よく噛んで食べるための考慮と、子どもたちが喜んで食べらる工夫をしています。
名付けて「かみかみレシピ」です！
作り方
- 1
さつま芋は５ｃｍ長さのスティック状に切り、水にさらす。ザルにあげてしっかり水気を切る。
- 2
①に米粉をまぶし、油で揚げる。
- 3
鍋に砂糖と水を入れ、火にかけて溶かし、ぶくぶくしてきたら②を入れて全体にからめる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405202
