牡蠣のおうちで浜焼き風
きくゆう屋 @cook_40094810
貝が違うからヤドカリ焼きです 卓上コンロで皆で楽しみましょう！貝殻（なんでも可）を用意してね♡
このレシピの生い立ち
卓上で皆で簡単に食べたいなと 子供が目を輝かせながら覗いてました 沸けば直ぐに食べられるのが利点です
牡蠣のおうちで浜焼き風
貝が違うからヤドカリ焼きです 卓上コンロで皆で楽しみましょう！貝殻（なんでも可）を用意してね♡
このレシピの生い立ち
卓上で皆で簡単に食べたいなと 子供が目を輝かせながら覗いてました 沸けば直ぐに食べられるのが利点です
作り方
- 1
牡蠣を水洗いする 鍋に牡蠣がなんとかかぶる程度の水を張る。そこに水の半量程度の酒を入れて中火でさっとボイル（酒煎り）
-
- 2
身がぷっくりしたら火を止める
- 3
１００均で売ってる目玉焼き器を貝がのる形に曲げる
-
- 4
卓上コンロに目玉焼き器、貝をおき、加熱した牡蠣をのせる。タレを少し垂らして火にかける。 ブクブクしたら食べごろです
コツ・ポイント
貝は２枚貝、サザエ等の普通の巻貝ならＯＫ．目玉焼き器が転倒防止の枠になります 好みで小葱、みつば、柚子皮などを散らして本格海鮮屋 出汁も美味しいよ～
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