高野豆腐のすてーき
お出汁の包み焼きです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐がいつも半端にストックになるのでストック消化に作ってみました。
作り方
- 1
スープを合わせ加熱します。ぎゅっと絞った高野豆腐をつけ味を含ませます。
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- 2
高野豆腐を半分に切り、高野豆腐全体に片栗粉を多めに付けます。
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- 3
できれば6面焼きスープを閉じ込めます。
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- 4
器に移し、ねぎをトッピングします。
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- 5
醤油をかけいただきます。
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コツ・ポイント
かけダレは醤油、焼き肉のたれやウナギのたれ等、なんでも合います。
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