焼きポテキュウリ

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

こんがり焼いたじゃがいもときゅうりにタルタルソースをはさんだだけ☆簡単、おもてなし料理!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダだとおもてなし感が無いので、このレシピを作りました。

焼きポテキュウリ

こんがり焼いたじゃがいもときゅうりにタルタルソースをはさんだだけ☆簡単、おもてなし料理!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダだとおもてなし感が無いので、このレシピを作りました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. きゅうり 1/3本
  3. オリーブオイル(炒め用) 少々
  4. 塩、こしょう 少々
  5. タルタルソース 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1.5cm位の厚みの輪切りにし、ラップをかけて、電子レンジで1分加熱する。

  2. 2

    きゅうりを4等分に輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、塩、こしょうをふり、こんがりと両面を焼く。

  4. 4

    3のじゃがいも、タルタルソース、3のきゅうりの順番で重ね、ピックを刺して完成です。

コツ・ポイント

じゃがいももきゅうりもこんがり焼くと、美味しいです。

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