春大根のゆかり和え

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438

だんだんさっぱりした和え物が欲しい時期?
みずみずしい春大根とゆかりの簡単和え物
このレシピの生い立ち
さっぱりしたもう一品が欲しい時に、春大根の和え物を作りました❤

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材料

2人分
  1. 大根 普通 1/3本
  2. 胡瓜 1本
  3. ゆかり 大さじ2
  4. 小さじ1/2
  5. 白だし 小さじ1
  6. トッピング用
  7. 青しそ 2枚

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き薄切りの輪切りにしたあと千切り。胡瓜は斜め薄切りにした後千切りにする。大根は塩をまぶし水気を切る

  2. 2

    白だしにゆかりを混ぜて2に加える。
    全体をよく混ぜる。

    トッピング用の青しそを千切りにし皿に盛り上に乗せる。

コツ・ポイント

大根を塩でまぶした後必ず水切りをしてください。

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レシピ作者

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438
に公開
手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる料理が好きです。どちらかというとお酒のアテが多いかなー。
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