チキンソテー☆完熟トマトのサルサソース☆

ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917

完熟トマトを使って、甘~くて&ちょっぴり辛くて&さっぱりのサルサソースを作りました!パリっと焼いた鶏もも肉に◎

このレシピの生い立ち
いつものチキンソテーのアレンジです!

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 大1枚
  2. トマト 大1個
  3. 玉ねぎ 中1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ1、5
  5. ☆白ワンビネガー(酢でもOK) 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1/3
  8. ☆タバスコ 小さじ1

作り方

  1. 1

    サルサソースを作ります。トマトは1センチの角切りに。
    玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    ☆の材料を合わせ、トマトと玉ねぎを加えて冷蔵庫で味をなじませます。

  3. 3

    塩コショウをして、皮目をパリっと焼いた、鶏もも肉にのせて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏以外にも、豚肉や白身の魚でも美味しいです!

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レシピ作者

ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917
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ワインが大好き♪♪ル・コルドンブルーにてフランス料理を勉強し、料理ディプロムを取得。ビールと焼き鳥も大好き(笑)
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