もずく酢

輝くもりちゃん
輝くもりちゃん @cook_40129205

こんな単純な料理がなんて美味しいのだ！酒の肴に最高！
このレシピの生い立ち
沖縄に行った時、もずくが美味しくて、ずるずる食べ何杯もおかわりしました。

もずく酢

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こんな単純な料理がなんて美味しいのだ！酒の肴に最高！
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沖縄に行った時、もずくが美味しくて、ずるずる食べ何杯もおかわりしました。
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材料

2〜3人分
  1. もずく(塩抜きしてあるもの) 150g
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 塩 小さじ1/3
  4. 酢 大さじ2
  5. 場合により、水 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩抜きされたもずくを(写真は沖縄で買ってきたもの)まな板の上で、ザックリ刻み

  2. 2

    砂糖、塩、酢の調味料を混ぜた中に

  3. 3

    入れます

  4. 4

    盛り付け出来上がりです

コツ・ポイント

冷やしておくと美味しいです
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管理栄養士・心理カウンセラーのもりちゃんです。『本当は誰にも教えたくない！私のダイエット法』出版しました。アマゾンhttps://amzn.to/2OQPR61kindleストア(電子書籍はこちら)https://amzn.to/2TdacW0
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