具だくさんシュウマイ
Minakoro22 @cook_40163238
作る前は手間がかかりそうなシュウマイ
作ってみると、意外と簡単♪
写真は、エビ入りとスタンダード半々に作りました
このレシピの生い立ち
旦那様にシュウマイが食べたいと言われ、試行錯誤で作ってみたら、とってもおいしかったです。
具だくさんシュウマイ
作る前は手間がかかりそうなシュウマイ
作ってみると、意外と簡単♪
写真は、エビ入りとスタンダード半々に作りました
このレシピの生い立ち
旦那様にシュウマイが食べたいと言われ、試行錯誤で作ってみたら、とってもおいしかったです。
作り方
- 1
干ししいたけを水で戻す。2～3時間くらい。
（時間のないときは、砂糖を入れたお湯で1時間くらい） - 2
玉ねぎ、長ネギをみじん切りにする。
- 3
えびは、適当な大きさに切り酒とお塩（分量外）で下味をつける。
- 4
戻し終わった干しシイタケもみじん切りにする。
- 5
切った材料全てを、ひき肉と混ぜ合わせる。
- 6
★のものを全て加え、さらに混ぜ合わせる。
- 7
タネができたら、スプーンですくい皮で包む。
- 8
かたちを整えたら、蒸し器に入れ、10分間蒸せば、出来上がり！
コツ・ポイント
お好みで、エビや筍を入れるのもお勧めです。
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