米を研ぎ30分水に浸け、水気を切っておく。
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒める。香りが出たら●の材料を入れ油が馴染むまで炒める。

火を止め②と◯を炊飯器に入れ、炊く。
炊けたら軽く混ぜ、盛り付けてお好みでパセリを振って出来上がり。