豚バラブロックを適当な大きさに切って耐熱容器に入れます。

１に☆酒を入れます。
レンジで加熱します。

※レンジで時短

２の豚バラの水気を拭き取り片栗粉をまぶし油で揚げ焼きにします。

３が揚がったらお皿に避けておきます。

※豚バラは火が通っているので色変わる程度でオッケー

フライパンに胡麻油をひいていんげんとレンジで加熱した蓮根を炒めます。

５に●を入れて炒めます。

４の豚バラを入れます。

６に◎を入れます。

水気がなくなったらケチャップを入れて絡めて器に盛ります。

出来上がり。