ワンカップ味噌汁(大葉)

時短ダンドリスト
時短ダンドリスト @cook_40163371

大葉の香りさわやかに。かつおぶしの出汁も利かせた簡単なお味噌汁。
このレシピの生い立ち
コーヒードリップにかつおぶしを入れて出汁を取るというのをテレビで見かけたのですが、ええい、出汁の元のかつおぶしも食べちゃえと思い、作りました。

ワンカップ味噌汁(大葉)

大葉の香りさわやかに。かつおぶしの出汁も利かせた簡単なお味噌汁。
このレシピの生い立ち
コーヒードリップにかつおぶしを入れて出汁を取るというのをテレビで見かけたのですが、ええい、出汁の元のかつおぶしも食べちゃえと思い、作りました。

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材料

1人分
  1. 大葉(きざむ) ひとつまみ
  2. かつおぶし(出汁用ではなく、お好焼や冷奴にかけるやつ) ひとつまみ
  3. 味噌(合わせ味噌) カレースプーン1/2
  4. 熱湯 200cc程度

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    材料をカップへ。

  3. 3

    熱湯を注ぐ。

  4. 4

    いっちょあがり。

コツ・ポイント

かつおぶしが口に残ります。出汁用ではなく、柔らかいものなので、食べて問題なしですが、舌触りがイヤな人はつらいかも。その点のみご注意下さい。

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に公開
野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。                  野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。
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