作り方
- 1
玉ねぎはスライス、舞茸はほぐす。
豚肉に☆を揉み込み、その上に舞茸、玉ねぎを乗せてラップして冷蔵庫へ(30分〜半日)。 - 2
玉ねぎとキノコをよけて、豚に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油大さじ2をひき熱する。
中火で豚肉、玉ねぎ、舞茸をこんがりするまで焼く。 - 4
焦げそうだったら少し湯を加える。
しっかり火が通って玉ねぎもトロトロになったら皿へ盛る。 - 5
愛情もついでに盛り付け♡
コツ・ポイント
しっかり漬けおく。
はじめは豚にしっかり油が回るようにフライパンを傾けて焼く。
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