ひじきと枝豆のマヨネーズ和えサラダ

Sa〜ちゃん's cooksnap of when they made ひじきと枝豆のマヨネーズ和えサラダ.
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Mau☆cafe's cooksnap of when they made ひじきと枝豆のマヨネーズ和えサラダ.
ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303

さっぱり和食のメインの時などに、箸休めにいかがでしょうか？

簡単やし、女性の方特に鉄分補給にいいですよ☆
このレシピの生い立ち
うちの娘はひじき大好きなんですが、お友達のお子さんはなかなか食べてくれないと頭を抱えていました。

「ツナマヨサラダにしてみたらどうかなぁ？しかも大好きな枝豆も入れてあげたら…。」と提案。
お子さん残さず食べられたそうです(*´∀｀*)

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき（生でもOK） １袋（２５ｇ）
  2. シーチキン缶 １缶
  3. 冷凍枝豆 適量
  4. マヨネーズ 大さじ３
  5. コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    ①ひじきを水で戻す。（水戻しではない場合は、茹でてください。）

  2. 2

    ②ボウルに①のひじきと解凍して皮を剥いた枝豆、シーチキン、マヨネーズ、コショウを入れて、混ぜて完成。

コツ・ポイント

シーチキンの代わりに鶏のささみを入れても美味しいです(*´∀`)♪

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

ミイコズキッチン
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miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です（笑）/フォローありがとうございます☆
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