キムチ風味●ゴーヤーチャンプルー
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キムチの素を使ったキムチ風味。鶏肉と豆腐を炒めて、ゴーヤを入れ酒で蒸したあと、キムチの素＆しょう油、溶き卵でしあげます。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●しょう油バター風味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18383703
●オイスターソース風味ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18378140
キムチ風味●ゴーヤーチャンプルー
キムチの素を使ったキムチ風味。鶏肉と豆腐を炒めて、ゴーヤを入れ酒で蒸したあと、キムチの素＆しょう油、溶き卵でしあげます。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●しょう油バター風味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18383703
●オイスターソース風味ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18378140
作り方
- 1
□ゴーヤはわたをとり、2mmに薄切りし、塩（小さじ1/4)とまぜる。
□鶏肉、厚揚げを一口大に切る。 -
- 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉、厚揚げを入れ、炒める。
●焼き目がついたらゴーヤーを入れる。 -
- 3
●酒を入れ、ゴーヤを蒸す。
●火が通ったらキムチの素を入れる。 -
- 4
●溶き卵を回し入れ、半熟になったら器にとる。
●味つけ海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●キムチの素の量はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18408202
