□ゴーヤはわたをとり、2mmに薄切りし、塩（小さじ1/4)とまぜる。
□鶏肉、厚揚げを一口大に切る。

●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉、厚揚げを入れ、炒める。
●焼き目がついたらゴーヤーを入れる。

●酒を入れ、ゴーヤを蒸す。
●火が通ったらキムチの素を入れる。

●溶き卵を回し入れ、半熟になったら器にとる。
●味つけ海苔をかけてできあがり。