低糖質 おから チョコチャンクスコーン

RaKyu
RaKyu @cook_40140851

低糖質 食物繊維豊富おからパウダー
ローカーボ チョコレート スコーン
腸内掃除 糖質コントロール インスリン減

このレシピの生い立ち
子供達の朝食やオヤツに 家族の為に
インスリン減したくて

低糖質 おから チョコチャンクスコーン

低糖質 食物繊維豊富おからパウダー
ローカーボ チョコレート スコーン
腸内掃除 糖質コントロール インスリン減

このレシピの生い立ち
子供達の朝食やオヤツに 家族の為に
インスリン減したくて

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材料

作りやすい量
  1. おからパウダー 70g
  2. ホエー、または水 80g
  3. アーモンドプードル 70g
  4. 小麦グルテン 40g
  5. ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 7g
  6. ★エリスリトール 60g
  7. オオバコ 10g
  8. 豆乳 50g
  9. トランスファットフリーショートニング 50g
  10. チョコレート効果72% 50g

作り方

  1. 1

    ★を袋に入れて振り混ぜる
    オーブンを200度余熱

  2. 2

    おからパウダーにホエーを入れて馴染ませる
    パラパラ少し湿ってる程度になります

  3. 3

    戻したおからに★の粉類、ショートニング、豆乳の順で入れ混ぜる

  4. 4

    大きめに砕いたチョコを入れ混ぜる

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板でひとかたまりにし
    カットする

  6. 6

    200度で20分焼く
    途中焦げるようであれば、ホイルをかぶせる

  7. 7

    チョコレート効果は糖質が低めですが
    普通のチョコレートでも、他材料を考えれば
    糖質は抑えられます

  8. 8

    小さめカット→チョコ埋めましたw
    持ち歩きには断然コッチ(๑′ᴗ‵๑)
    180度焼き時間同じ、少し食感変わります

  9. 9

    シナモンレーズン♡♡♡シナモンパラパラ、レーズンどさーっと好きに入れ混ぜて小さめに

  10. 10

    チョコレートなし、ピュアココアとてんてきの糖、湯を混ぜて真ん中に挟んで焼き、焼き上がり粗熱が取れてから更にココアソース

コツ・ポイント

材料はアレコレ必要ですが簡単です
とっても美味しいので、このレシピは変化予定はなし

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RaKyu
RaKyu @cook_40140851
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低糖質メニューや作った事なかったレシピなど勉強させてもらってます♪実験的に美味しく食べられるローカーボメニューを日々考えています。
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