竹の子の唐揚げ♪
junk0r @cook_40141918
天ぷらも良いけど、唐揚げにすると絶品ですよ^ ^
このレシピの生い立ち
どっかの料亭で出てきて美味しかったので作ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
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下茹でした竹の子です^ ^
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くし切りにしました。切り方はお好みで良いと思います。厚さは0.8cm〜1cmくらいです。
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ボウルに摩り下ろしたにんにくと生姜と酒、醤油を各大さじ1を入れ、竹の子に揉み込みます。
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- 4
片栗粉をつけます。
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170度の油で揚げます。
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出来上がり^ ^
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お弁当に^ ^
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コツ・ポイント
特にありませーん！
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