大根昆布コンニャク煮

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peacifist @cook_40152693

大根とコンニャクと昆布の煮物です。
このレシピの生い立ち
大根と早煮昆布の煮物はよく作るので、それにコンニャクをプラスしました。

大根昆布コンニャク煮

ごゆるりと's cooksnap of when they made 大根昆布コンニャク煮.
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大根とコンニャクと昆布の煮物です。
このレシピの生い立ち
大根と早煮昆布の煮物はよく作るので、それにコンニャクをプラスしました。
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材料

3〜4人分
  1. 大根中サイズ 1本
  2. 早煮昆布 1/2枚
  3. コンニャク 1枚
  4. 大根の葉っぱ 適量
  5. 水 800cc
  6. あご出汁（市販品） 1/2袋
  7. 鯛だし塩 小さじ1/4
  8. 牡蠣醤油（出汁醤油） 小さじ２
  9. 濃口醤油 小さじ２

作り方

  1. 1

    コンニャクは手綱コンニャクにしておきます。

  2. 2

    鍋に水と早煮昆布を入れて煮ます。
    調味料を入れます。

  3. 3

    適当なサイズに切った大根と手綱コンニャクを入れ煮ます。
    大根の葉っぱもあったら入れて煮ます。

  4. 4

    40分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

手綱コンニャクにした方が良いと思います。
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