レモンシロップで作るふるふるレモンゼリー
miiiレシピ @cook_40153960
レモンシロップを活用した、夏にピッタリ、さっぱりレモンゼリーです。
今回はヨーグルトと合わせてパフェ風にしました♩
このレシピの生い立ち
レモンシロップを活用して簡単に作れるゼリーを♩
レモンシロップで作るふるふるレモンゼリー
レモンシロップを活用した、夏にピッタリ、さっぱりレモンゼリーです。
今回はヨーグルトと合わせてパフェ風にしました♩
このレシピの生い立ち
レモンシロップを活用して簡単に作れるゼリーを♩
作り方
- 1
冷水にゼラチンを振り入れて均一に混ぜ、冷蔵庫で冷やして置く。
- 2
お湯を沸かし、ボールにお湯300ccを入れ80℃以下まで下げる。
- 3
2にレモンシロップと1で固めたゼラチンを入れる。
- 4
ゆっくり混ぜ、ゼラチンが全て溶けたら人肌まで冷ます。(氷水に当ててもok)
- 5
冷蔵庫で1〜2時間ほど固めて、崩して器に入れて完成。
- 6
＊あらかじめ、器に分けてから冷やしても◎
コツ・ポイント
冷水をゼラチンに入れるとムラになりやすいので、ゼラチンを冷水に入れてください。
ゼラチンは熱湯で溶かすと臭みが出るので、ある程度温度を下げてから溶かしてください^ ^
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