お弁当おかず☆蓮根のオイスター金平

asamimaeda
asamimaeda @cook_40037559

蓮根のシャキシャキがたまらない!
濃いめの味付けでお弁当にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
蓮根の金平にオイスターソースを加えてみました。

お弁当おかず☆蓮根のオイスター金平

蓮根のシャキシャキがたまらない!
濃いめの味付けでお弁当にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
蓮根の金平にオイスターソースを加えてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 蓮根 250~300g
  2. ■オイスターソース 大さじ1
  3. ■みりん 大さじ1
  4. ■酒 大さじ1
  5. 醤油 少々
  6. ゴマ 適量
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは半月型にスライスします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し1を入れ炒めます

  3. 3

    ■を入れ、水分がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    仕上げに少量のごま油と醤油をまわしいれ香りをたたせる。
    お好みでゴマを入れたら完成です。

コツ・ポイント

最後にごま油と醤油を入れると風味が増します。

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asamimaeda
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ブログに掲載中のレシピを掲載しています。全然追い付いていませんがw最新レシピはブログ『asamiのお弁当』http://asami-obento.blog.jp/【書籍】■はじめての簡単キャラ弁(2013年1月)■はじめてのキャラ弁(2009年2月)■簡単!かわいい!歌うお弁当(2010年5月)■親子でつくろう かわいいキャラ弁(2010年7月)などキャラ弁製作担当
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