シャキシャキ美味しい♡レンコンのきんぴら

Name: シャキシャキ美味しい♡レンコンのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン １５０グラム; ごま油(炒め用) 小さじ２; みりん 大さじ３; しょう油 小さじ２; いりゴマ 適量; 七味唐辛子 適量

智☆キッチン @cook_40198253

甘めの味付けで優しいお味になっています。レンコンのシャキシャキ感と甘辛な味付けがたまらない一品です♡
このレシピの生い立ち
いつもゴボウできんぴらを作っているので、たまにはレンコンで作りたくて。

シャキシャキ美味しい♡レンコンのきんぴら

智☆キッチン @cook_40198253

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材料

レンコン１５０グラム
ごま油(炒め用) 小さじ２
みりん大さじ３
しょう油小さじ２
いりゴマ適量
七味唐辛子適量

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作り方

1
レンコンを縦半分に切り、さらに半分に切ってから薄切りにし水に１０分間さらす。
2

フライパンにごま油を敷き、中火でレンコンがしんなりするまで炒める。
3

②のフライパンにみりんを加え、さらに醤油を加えてレンコンに味を絡めながら炒める。
4

お皿に盛り、白ごまと、七味唐辛子を振りかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

○ゴボウと人参できんぴらを作る場合は、ゴボウと人参を合わせて150グラムにすると、調味料は一緒でゴボウのきんぴらが作れます。

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つくれぽ

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智☆キッチン @cook_40198253

2018/09/15 11:10に公開

料理が上手くなりたい一心でRIZAP COOK池袋店に通っています♡「料理は自分も家族も人も世の中も世界までも変える力がある」その想いで日々美味しい料理を創り出したいと思っています。夢は大きく^_^当たり前の日常にこそ愛が溢れていることに気づき、自ら幸せに生きる積極的な人を増やしたい。その幸せの輪が人から人へと広がっていく、たった一品の家庭料理から。そんな素敵な世界を創り出していくのが私の夢です♡

このレシピのキーワード

きんぴられんこん

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