ごぼうのポタージュ☆
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なんだかクセになる見た目は（？）なポタージュです☆圧力鍋・ミキサーを使用してます。写真は後日…
このレシピの生い立ち
ゴボウが余っていたので。
ごぼうのポタージュ☆
なんだかクセになる見た目は（？）なポタージュです☆圧力鍋・ミキサーを使用してます。写真は後日…
このレシピの生い立ち
ゴボウが余っていたので。
作り方
- 1
ゴボウ・玉ねぎ・じゃがいもを一口大に切る。
- 2
圧力鍋にバターを熱し、野菜類を軽く炒める。ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ・水適量を入れて柔らかくなるまで火にかける。
- 3
圧が抜けたら材料を全てミキサーにかける。
- 4
鍋に戻し、牛乳・塩・コショウで好みの味に仕上げ、出来上がり☆
コツ・ポイント
ゴボウの風味が気になる場合は牛乳多めが良いと思います。生クリームを入れても◎
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