作り方
- 1
野菜は一口大の乱切りに、こんにゃくは野菜に合わせちぎっておく
- 2
千切りにした生姜をごま油と一緒に熱し、２cm幅に切った豚バラ肉と炒める
- 3
肉に火が通ったら野菜とこんにゃくを入れて炒める
- 4
焼き色がついたら★を入れて火を通し、仕上げに味噌を入れ水分が飛ぶまで炒めて出来上がり
コツ・ポイント
こんにゃくはスプーンや素手でちぎると味がよくしみます
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野菜は一口大の乱切りに、こんにゃくは野菜に合わせちぎっておく
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焼き色がついたら★を入れて火を通し、仕上げに味噌を入れ水分が飛ぶまで炒めて出来上がり
こんにゃくはスプーンや素手でちぎると味がよくしみます
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