あと１品！簡単中華玉子スープ
さーちゃん0520 @cook_40159679
あと１品！鶏ガラスープを使って簡単すぐ出来る！お家にあるもので、ほっこりポカポカ温かスープ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜で、中華スープが作りたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→薄切りにします
白菜→茎の部分は、3㎝程に切り、葉の部分はざく切りにします。 - 2
お鍋に、ごま油を適量入れて熱し①玉ねぎを入れてしっかり炒めます。透明に透き通りしんなりしたら②白菜を入れます。
- 3
③ニンニクを加えて炒めます。
- 4
玉ねぎ、白菜がしんなりしたらお水を入れます！
- 5
鶏ガラスープの素を入れて煮込みます！白菜の芯が柔らかくなるまでコトコト煮込んでくださいね！
- 6
煮込んでいる間に玉子を溶いておきます。
- 7
お野菜が柔らかくなったら、一旦火を止めて⑥で溶いておいた溶き卵を入れます。もう一度火をつけて沸騰してから混ぜます。
- 8
最後に塩コショウで味を整えます！
- 9
盛り付けてからブラックペッパーを適量パラパラと振りかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めると玉ねぎの甘味も加わって美味しいです！
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