絶妙なお味の冬瓜の煮物
チビみかぷぅ @cook_40163794
特大冬瓜がある方は是非どうぞ〜(^O^)/★
このレシピの生い立ち
冬瓜の季節､いっぱい頂く機会が多いのですが､どーんとたくさんの量を煮れるﾚｼﾋﾟがなかったので､適当に作ってたら絶妙な私好みのお味が出来ましたo(^□^)o♪
絶妙なお味の冬瓜の煮物
特大冬瓜がある方は是非どうぞ〜(^O^)/★
このレシピの生い立ち
冬瓜の季節､いっぱい頂く機会が多いのですが､どーんとたくさんの量を煮れるﾚｼﾋﾟがなかったので､適当に作ってたら絶妙な私好みのお味が出来ましたo(^□^)o♪
作り方
- 1
冬瓜は煮崩れてもいいように大きめの一口大に切って下さい〜(^O^)/モモ肉は好きな大きさに切って下さい★
- 2
鍋に★を入れて火にかけ､沸騰したら冬瓜と肉を入れて蓋をし､弱火寄りの中火で煮汁が半分くらいになるまで煮て下さい〜★
- 3
煮汁が半分くらいになったら､ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れてまたまた弱火寄りの中火でｺﾄｺﾄ煮込みます〜★
- 4
煮詰めていけば味は濃くなるので､味見をしながら好きな濃さになるまで煮て､水溶き片栗粉でﾄﾛﾐをつけて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
味の濃さは､だしの素の量できまります☆薄味がいい方は小さじ山盛り１がいいかも♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18412402
