アメリカ 十五夜に月にむら雲
クッキー型で星と月をくり抜いて、食卓でお月見です。
このレシピの生い立ち
お月見に食べるおかずを考えました。
作り方
- 1
１．卵を溶き、酒、砂糖、塩を加え、卵焼き器に油少々を敷いて焼く。片面が焼けたら返して焼く。
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- 2
２．皿に取り、クッキー型でくり抜く。星型と楕円を使う。
-
- 3
３．楕円をくり抜いたら、スプーンで月型に切る。
-
- 4
４．鍋に寒天パウダーを入れ、水を注ぐ。泡だて器でかき混ぜながら沸騰させる。お椀に３の卵を入れ、水寒天を注いで冷蔵庫へ。
- 5
５．食べる際にゴマダレをかける。
コツ・ポイント
ゴマダレがない場合は、練りゴマ大さじ１、酢大さじ１、砂糖小さじ１、薄口しょう油小さじ１、を混ぜて自分で作りましょう。
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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