中途半端に残ったカレーのグラタン
勝手に菜々子 @cook_40097896
一人分にも満たないカレー、何とか形を変えて、
簡単・手軽な一品に変身です(*^^)v
このレシピの生い立ち
千切り野菜は、別の料理に使うつもりで用意していたのですが、たまたま中途半端に残っていたカレーが目に入ったので、組み合わせて料理してしまおうと思いつきました。
中途半端に残ったカレーのグラタン
一人分にも満たないカレー、何とか形を変えて、
簡単・手軽な一品に変身です(*^^)v
このレシピの生い立ち
千切り野菜は、別の料理に使うつもりで用意していたのですが、たまたま中途半端に残っていたカレーが目に入ったので、組み合わせて料理してしまおうと思いつきました。
作り方
- 1
野菜を千切りにする。
- 2
カレーのお鍋の中に
１の野菜を直接入れ、弱火で１０分ほど炒め煮する。 -
- 3
２を器に入れ、
とろけるチーズをのせて
オーブントースターで７，８分焼く。
コツ・ポイント
用意した野菜を、あらかじめ炒めたりして下拵えをするのは手間がかかるので（笑）
残りカレーのお鍋の中に放り込めば手間要らずで簡単です。
カレーの量が少ないので、焦げないように気をつけて下さい。
ウインナーや別の野菜も美味しいと思います。
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