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豚肉とチンゲン菜のトロ~リ醤油炒め
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豚肉とチンゲン菜のトロ~リ醤油炒め-レシピのメイン写真

豚肉とチンゲン菜のトロ~リ醤油炒め

涼まま♡
涼まま♡ @cook_40163964

お肉が食べたい!!でも野菜も食べなきゃ。。。そんな時に是非♡
このレシピの生い立ち
お肉も食べたいし、野菜も食べたいし、、そんな時に思いつきました(*´ω`*)
そして小さい子供もいるので、優しい醤油味にしてみました♡

お肉が食べたい!!でも野菜も食べなきゃ。。。そんな時に是非♡
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お肉も食べたいし、野菜も食べたいし、、そんな時に思いつきました(*´ω`*)
そして小さい子供もいるので、優しい醤油味にしてみました♡

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豚肉とチンゲン菜のトロ~リ醤油炒め

涼まま♡
涼まま♡ @cook_40163964

お肉が食べたい!!でも野菜も食べなきゃ。。。そんな時に是非♡
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お肉も食べたいし、野菜も食べたいし、、そんな時に思いつきました(*´ω`*)
そして小さい子供もいるので、優しい醤油味にしてみました♡

お肉が食べたい!!でも野菜も食べなきゃ。。。そんな時に是非♡
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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • チンゲン菜 1束
  • しめじ 1/2株
  • 塩 少々
  • 醤油 大2
  • 片栗粉+水 大1
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜と豚肉を食べやすい大きさにり(2~3cm)、しめじもほぐしておく

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、チンゲン菜の芯を入れ、次に葉の部分としめじを入れる(強火)

  4. 4

    塩を少々、醤油も入れ、さらに1分程炒めたら、水を加えさらに1分煮込む

  5. 5

    味を見て、薄ければ醤油を足し、問題なければ水で溶いた片栗粉を入れる

  6. 6

    とろみがついてきたら完成♡

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涼まま♡
涼まま♡ @cook_40163964
2013/05/11 11:56に公開
新米ママ&主婦です。野菜や煮物類、ヘルシーな健康料理が大好きです♡いつか野菜ソムリエの資格も取得しようか考え中です。家族みんながいつまでも健康にいられますよーに♡と願いを込めて作ってます(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ 片栗粉 チンゲンサイ

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