冷やし中華風☆ぶっかけ梅塩ラーメン
MieHieMIKI @cook_40043254
夏！と言えば冷やし中華☆あつあつのイメージの塩ラーメンを爽やか冷やし中華風に頂きました～♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味のときは、梅が１番☆
さっぱりお野菜と梅で食欲不振もぶっ飛ばせ～♪
冷やし中華風☆ぶっかけ梅塩ラーメン
夏！と言えば冷やし中華☆あつあつのイメージの塩ラーメンを爽やか冷やし中華風に頂きました～♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味のときは、梅が１番☆
さっぱりお野菜と梅で食欲不振もぶっ飛ばせ～♪
作り方
- 1
とうもろこしは軸からはずしてほぐし、トマト、きゅうり、オニオンスライス、カリカリ梅はみじん切りにする。
-
- 2
添付のスープ２袋と調味油１袋を、水２５０ｃｃで溶いておく。
- 3
麺をゆでて流水で洗い、水気を切ったら、②の中に投入しよく和えてから、器に盛る。
- 4
③の上に①の野菜を乗せて、焼豚を飾ったら、大根おろしとカリカリ梅乗せて、完成です！
-
コツ・ポイント
少な目のお水でスープを溶くことで、麺と程よく味が絡まり、汁なしラーメンみたいに食べられます。
梅を細かく刻むことで、全体に味が絡まります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413460
