切り干しじゃない大根煮
ぶたことり @cook_40059606
ご飯に合うやさしい味です♪翌日の染みた味もおいしい～！
このレシピの生い立ち
母も作ってくれてたメニュー
私風に作ってみました♪
時々食べたくなる懐かしい味です♪
切り干しじゃない大根煮
ご飯に合うやさしい味です♪翌日の染みた味もおいしい～！
このレシピの生い立ち
母も作ってくれてたメニュー
私風に作ってみました♪
時々食べたくなる懐かしい味です♪
作り方
- 1
材料を千切りにする
(大根は太めにする) -
- 2
サラダ油とごま油を熱したら具材を全て入れて軽く炒める
-
- 3
全体に油が回ったら、水と☆の調味料を入れて～
-
- 4
時々混ぜながら炒め煮る
-
- 5
野菜がしんなりして、水分が半分くらいになったらごまを入れて～
そのまま少し水分を飛ばしたら完成♪ -
コツ・ポイント
☆あまり大根を薄くすると崩れてしまうので、太めにしてください
☆大根と人参は皮をむいた量です
目安としては大根1/2本、人参小さいもの１本くらいです♪
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