基本のピザ生地☆-レシピのメイン写真

基本のピザ生地☆

湖☆ちゃぁちゃん
湖☆ちゃぁちゃん @cook_40086336

手作りピザで低コスト☆豪華なご馳走作りましょ(^^)/▽☆▽\(^^)
このレシピの生い立ち
イベントごとのぉ料理に追加したら一気にご馳走になりました〜♪意外と簡単(^-^)b

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材料

直径約25cm 1枚分
  1. 強力粉 80g
  2. 薄力粉 40g
  3. 砂糖 2g
  4. 1g
  5. ドライイースト 1.5g
  6. 70cc
  7. オリーブオイル(サラダ油可) 大1
  8. お好みの具材 適量

作り方

  1. 1

    生地を作ります。粉類と水と油をコネコネ。30分ほどコネます。

  2. 2

    表面がツルッとしてきたら丸めて発酵させます。

  3. 3

    2倍ほどに膨らんだらガス抜きをして10分ベンチタイム。

  4. 4

    伸ばします。

  5. 5

    お好みの具をトッピングしてくださぃ。

  6. 6

    200℃で予熱していたオーブンで25分ほど焼きます。

コツ・ポイント

生地を作ってすぐに食べないときは伸ばした状態で乾燥しないようにして置いといてくださぃヽ(´ー`)ノ

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