エリンギの豚バラ巻き＊焼き肉のタレ味＊
あみあみぬいぬい @cook_40116656
こちらもmixiのマイミクさんから教えて頂いた、相田翔子さんのブログに乗っていたレシピをアレンジした料理です。
このレシピの生い立ち
mixiのマイミクさんに相田さんのレシピを教えて頂きました。それをアレンジしたのがこれです。
本当は甘辛な味付けなんだそうです！
今までで一番、エリンギが美味しいと思えた料理でした！相田さん凄い！
エリンギの豚バラ巻き＊焼き肉のタレ味＊
こちらもmixiのマイミクさんから教えて頂いた、相田翔子さんのブログに乗っていたレシピをアレンジした料理です。
このレシピの生い立ち
mixiのマイミクさんに相田さんのレシピを教えて頂きました。それをアレンジしたのがこれです。
本当は甘辛な味付けなんだそうです！
今までで一番、エリンギが美味しいと思えた料理でした！相田さん凄い！
作り方
- 1
エリンギを５ｍｍくらいの大きさにスライスします。
- 2
エリンギに片栗粉をまぶしてからめます。
- 3
豚バラスライスに塩コショウをし、
エリンギにまきつけます。豚バラの継ぎ目には片栗粉でのりをします。 - 4
両面焼けたら
焼肉のタレをかけ、
ネギをふって
出来上がり。
コツ・ポイント
豚バラスライスの（しゃぶしゃぶ用？）の方が、中まで火が通るし、巻きやすいです。
お好みで肉にも片栗粉をつけて下さい。
外はパリパリなかはとろーりに仕上がります。
焼肉のタレはだぼだぼにならないように。片栗粉がタレを吸ってる所でストップ。
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