鶏のからあげ(竜田揚げ)

moonsky♡ママ
moonsky♡ママ @cook_40099281

カリカリで、ビールに合う濃い味からあげ!
このレシピの生い立ち
ビールがすすむ唐揚げが食べたかったから…

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材料

  1. 鶏肉(もも切身) 500グラム
  2. しょうゆ 大さじ5
  3. 大さじ4
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうが・にんにく すりおろし少々
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    もも切身と醤油とみりんと酒としょうがとにんにくを袋に入れる。

  2. 2

    もみこんで、しばらく冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    冷蔵庫から、取り出して、一度ザルにあげて、余分な水分を取る。

  4. 4

    片栗粉をまぶして、油であげる。

コツ・ポイント

しょうがとにんにくのすりおろしは、チューブでも大丈夫です。

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レシピ作者

moonsky♡ママ
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