作り方
- 1
もも切身と醤油とみりんと酒としょうがとにんにくを袋に入れる。
- 2
もみこんで、しばらく冷蔵庫に入れておく。
- 3
冷蔵庫から、取り出して、一度ザルにあげて、余分な水分を取る。
- 4
片栗粉をまぶして、油であげる。
コツ・ポイント
しょうがとにんにくのすりおろしは、チューブでも大丈夫です。
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