チョッとよそいき♪おかず茶碗むし
napico @cook_40022378
たべたみなが、「なんだか美味しい。」そういってくれます。そのヒミツは～・・♪
このレシピの生い立ち
ヒミツはセロリ＆にんじん♪
チョッとよそいき♪おかず茶碗むし
たべたみなが、「なんだか美味しい。」そういってくれます。そのヒミツは～・・♪
このレシピの生い立ち
ヒミツはセロリ＆にんじん♪
作り方
- 1
たっぷりの湯をわかして蒸し器の用意をする。
- 2
セロリはスジを取り、スライサーで細い千切りにする。にんじんも同じように。
- 3
○をボウルに順にまぜ、卵液をつくる。
- 4
包丁で粗みじん切りにした豚肉に、しょうゆで下味をつけて、ねぎ・しょうがを混ぜる。
- 5
肉に＃２を和えて、器に等分にのせる。卵液を等分にしずかにそそぐ。
- 6
強火３分⇒弱火１３分むしたら完成☆
好みでラー油や青みをかざっても。
（※２） -
コツ・ポイント
（※１）おすすめ中華スープ：鶏がらスープ・あさり缶の汁、干し貝柱の戻し汁、干ししいたけの戻し汁etc （※２）＃６写真では、ザーサイ入りで、大皿で蒸したものをとりわけてみました
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めんつゆきんちゃん -
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