★お魚とトマトと玉ねぎのチーズ焼き★

kk4788's cooksnap of when they made ★お魚とトマトと玉ねぎのチーズ焼き★.
キナクリアン
キナクリアン @cook_40158593

★切って、炒めて、焼くだけ★素材のおいしさだけで、十分おいし～ので失敗なしで簡単簡単★★★

このレシピの生い立ち
魚をよりおいしく食べようと、思いつきで作ったらおいしかった～簡単です！！

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材料

2人分
  1. めかじき 2切れ
  2. トマト 中1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1片
  5. とろけるチーズ 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. しお、こしょう、又はクレイジーソルト 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    魚に塩、こしょうをふっておく。
    玉ねぎ、トマトを粗みじんに。
    にんにくは細かくみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくをいれ、香りが出てきたら、玉ねぎを入れいためる。しんなりしたらトマトを入れ炒める

  3. 3

    強火で水分を飛ばすように炒めたら、塩、こしょう又はクレイジーソルトをいれ炒める。マヨはお好みで！ちょろっと。

  4. 4

    魚を一口大にカットして、オリーブオイルでこんがり焼く。

  5. 5

    耐熱皿に、③をちょっと敷きその上に魚を並べ、またもや③を上に全部敷き詰め、チーズをお好みでのせオーブントースターへGO！

  6. 6

    オーブントースターで5～6分。こんがり焼き目がついたらできあがり★★

コツ・ポイント

★お魚はなんでもOKです！アジ、イワシもおいしかったですよ！白身の方がいいかもです！
★時間がない時は、炒める作業をレンジでチンにしちゃっても全然オッケ～です★★

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レシピ作者

キナクリアン
キナクリアン @cook_40158593
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★やっほい★お料理は作るのより、食べるのが好き★でもって、自分の食べたい物を作る！をモットーにがんばってみようかなぁ～って思っとります★★★
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