にんにくはみじん切り、菜の花は５ｃｍ程度にカットしておき、パスタをゆで始めます。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、赤唐辛子を入れ中火の強で香りが出るまで２０秒ほどいためたら、あさり投入！

フタをしてあさりに油をなじませたら、白ワインとコンソメとバターを入れてすぐにフタ！フタは透き通ったものの方がいいですね。

あさりがパックリ口をあけたら、火を止めます。そろそろパスタが茹で上がるはず。火からあげる３０秒前に菜の花をパスタの鍋に。

パスタ＆菜の花をザルにあげ、あまりお湯を切らずにフライパンに投入して手早くあさりとブレンド
したら、完成。